โภชนาการที่ใช่
สำหรับชีวิตคุณ
ปรึกษานักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญ ออกแบบแผนการกินเฉพาะบุคคล ไม่ใช่สูตรสำเร็จ แต่คือการเดินเคียงข้างเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน
ตัวอย่างมื้อจริง
ไม่ใช่อาหารไดเอท
Blueprint: จานทองบาลานซ์
คู่มือภาพสร้างสมดุลมื้ออาหารไทย ฉบับเข้าใจง่าย
ลาบหมูห่อผักกาด
ลาบหมูไม่ใส่ข้าวคั่ว ห่อผักกาดขาว 1 ถ้วย (คาร์บจากผัก) + ข้าวสวย 1 ทัพพี
ผัดผักบุ้งเต้าหู้
ผัดผักบุ้งไฟแดงกับเต้าหู้ไข่ 1 แผ่น ข้าวกล้อง 1 ทัพพี น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวเหนียวมูน (ส่วนแบ่ง)
ข้าวเหนียวมูน 1/4 ถ้วย ทานคู่มะม่วงสุกครึ่งลูก (เป็นมื้อว่าง ไม่ตัดข้าวมื้อหลัก)
จุดเปลี่ยนที่ต้องการทางเลือก
สถานการณ์ไหนที่การปรึกษานักโภชนาการช่วยคุณได้จริง
Post-lunch slump
อาการง่วงซึมหลังมื้อเที่ยง น้ำตาลตกช่วงบ่าย สมาธิลดลง เราปรับสัดส่วนคาร์บ-โปรตีนในมื้อเที่ยงเพื่อให้พลังงานสมูทขึ้น
ครอบครัว mixed diet
ลูกแพ้อาหาร สามีคุมโซเดียม ตัวเองกินมังสวิรัติ เราออกแบบ "ครัวเดียว 3 สไตล์" ที่ทำร่วมกันได้
งบประมาณจำกัด
ทำอย่างไรให้ประหยัดแต่ยังได้สารอาหารครบ? เราเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาลและช่วงลดราคาในซูเปอร์มาร์เก็ต
Niche Fitness
นักวิ่งมาราธอน vs. นักเพาะกาย ความต้องการโปรตีนและคาร์บต่างกัน ปรับ Cycle ตาม Training Plan
กรอบคิดในการประเมินผล
ความสำเร็จของแผนโภชนาการไม่ได้วัดกันที่ "น้ำหนักลดเร็วที่สุด" แต่วัดกันที่ "ความต่อเนื่องได้ยาวนานที่สุด" แนวทางของเราเน้น Robustness (ความแข็งแกร่ง) ของแผน มากกว่า Optimization (การเพิ่มประสิทธิภาพ) ที่เปราะบาง
- Risk Assessment: เราประเมินความเสี่ยงต่อการ "หลุดแผน" จาก Lifestyle และ Social Context ของคุณก่อนเสมอ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณต้องทานข้าวนอกบ้านบ่อย แผนที่ต้องทำอาหารเองทุกมื้อคือแผนที่ "Fail ตั้งแต่ยังไม่เริ่ม"
- Trade-off Awareness: ทุกการเลือกมีต้นทุน ไก่ทอดอร่อยกว่าต้มยำ แต่มีไขมันสูงกว่า 40g เราไม่ได้บอกให้คุณ "เลือกสิ่งที่ดีที่สุด" แต่เราช่วยให้คุณ "เข้าใจต้นทุน" ของการเลือกนั้น
- Limits: แผนที่ดีต้องรู้ Limits ของตัวเอง ถ้าคุณเป็นโรคไต โซเดียมคือข้อจำกัดที่ต้องเคร่งครัด แต่ถ้าคุณเป็นคนกินเจที่สุขภาพแข็งแรง ข้อจำกัดอาจเป็นแค่ "ทำอย่างไรให้ได้วิตามิน B12 พอ"
รูปแบบการให้คำปรึกษา
เลือกรูปแบบที่เหมาะกับความเร่งด่วนและ Budget
| มิติ | Single Session | Review (4 ครั้ง) | Coaching (รายเดือน) |
|---|---|---|---|
| ความลึกของข้อมูล | General Guide | Personalized Plan | Full Analysis + Genetic |
| ความถี่ Check-in | Once | Weekly | On-call |
| เหมาะสำหรับ | เริ่มต้น / ปรับทิศทาง | เป้าหมายชัดเจน | Complex Case |
| Budget | ฿ 1,500 | ฿ 4,500 | ฿ 12,000/เดือน |
เสียงจากผู้ที่ปรึกษา
เราไม่รับปากว่า "หุ่นดีใน 7 วัน" แต่เรารับปากว่า "เข้าใจร่างกายตัวเองมากขึ้น"
"เคยกินคลีนจนท้องผูก พอมาปรึกษาที่นี่ นักโภชนาการบอกให้กลับมากินข้าวเหนียวแบบพอดีๆ ปรากฎว่าระบบขับถ่ายดีขึ้น น้ำหนักลดลงช้ากว่า แต่รู้สึกแข็งแรงกว่าตอนกินคลีนอีกครับ"
"ลูกติดน้ำหวานมาก ปรึกษาแล้วไม่ได้ห้ามเด็ดขาด แต่ใช้วิธีค่อยๆ ลดความหวานและหาผลไม้มาทดแทน ตอนนี้ลูกกินน้ำตาลน้อยลงโดยไม่รู้ตัวเลยค่ะ"
"เป็นนักวิ่งที่ปวดเข่า ปรึกษาเพื่อปรับโภชนาการช่วยลดการอักเสบ ได้คีโตเจนิกปรับลด Carb ลงเล็กน้อย ผลคือเข่าดีขึ้น วิ่งได้ไกลขึ้น โดยไม่ต้องพึ่งยา"
ข้อจำกัดที่คุณควรรู้ (Realism Anchor)
พร้อมเริ่มต้นการปรึกษาแล้วหรือยัง?
จองคิวครั้งแรกกับนักโภชนาการของเรา ใช้เวลา 45 นาที เพื่อประเมินและวางทิศทางร่วมกัน